Архив | рецепты вторых блюд ( турецкая кухня) RSS feed for this section

Hengel

10 Мар

HAMURU İÇİN MALZEMELER:


3 SU BARDAĞI UN

TUZ SU

ÜZERİ İÇİN:

YOĞURT

2-3 DİŞ SARIMSAK

SOSU İÇİN:

2-3 SOĞAN

SIVI YAĞ

HAMURUNUN HAZIRLANIŞI:

SU,TUZ VE UNLA KATI BİR HAMUR YOĞRULUR.15-20 DK YOĞRULDUKTAN SONRA BEKLETİLİR.HAMUR İKİYE BÖLÜNEREK YUMAK HALİNE GETİRİLİR.YUMAKLAR OKLAVA İLE ORTA KALINLIKTA AÇILIR.VE BICAKLA ENİ VE BOYU 2-3 SANTİM OLACAK ŞEKİLDE KESİLİR.TENCEREDE SU KAYNATILIR VE KAYNAYAN SUDA HAMURLAR PİŞİRİLİR.PİŞEN HAMURLARSÜZGECE ALINIR.VE GENİŞ BİR BORCAMA SERİLİR.ÜZERİNE SARIMSAKLI YOĞURT DÖKÜLÜR.

SOSUNUN HAZIRLANIŞI:

SAĞANLAR İNCE İNCE KESİLİR SIVI YAĞDA KAVRULUR.KAVRULMUŞ SOĞANLAR SARIMSAKLI YOĞURDUN ÜZERİNE GEZDİRİLİR.

%d такие блоггеры, как: